Jing Li

Inaugurado en 2020 como la versión de alta gama de un establecimiento emblemático de Fuzhou, Jing Li se dirige a una clientela empresarial exigente. Los elegantes asientos y detalles burdeos realzan el interior, caracterizado por la calidez de la madera. En el menú, los platos tradicionales de la región de Minnan se combinan creativamente con otras cocinas. Destacan especialmente los platos elaborados con sedimentos de vino de arroz rojo, como la anguila frita marinada en estos sedimentos, y los fideos de longevidad con pezuña de cerdo estofada en sedimentos de vino.