Jiangnan Wok · Yun

El chef Hou, con una amplia experiencia en la cocina de Huaiyang, es conocido por su interpretación moderna y sofisticada de los platos tradicionales, destacando el trabajo preciso con el cuchillo y el uso de productos locales de temporada. Su versión del clásico plato de pato, el "pato estofado con ocho ingredientes y abulón", es una explosión de sabores gourmet con un glaseado rico y delicioso. Las salas privadas cuentan con sus propios balcones que ofrecen vistas espectaculares.