Inta

"Inta" es un nuevo bar ubicado en la planta baja del restaurante "Ayna".

"Inta" es un bar donde Artur Šusteriovas y el equipo de Barpoint, liderados por Artem Lulin, "promueven" el concepto de "bar-mesa" y estructuran la mayor parte de su carta de cócteles en torno a presentaciones inmersivas y narrativas. Para la creación de las bebidas, el equipo elige uno de los rituales o costumbres de los pueblos de Rusia, que se convierte en el tema principal durante tres meses, después de lo cual la carta de cócteles se renueva por completo. La primera carta de cócteles de "Inta" está dedicada a la imagen del perro de hierro de los nanai, donde este representa un intermediario entre el mundo de los humanos y las fuerzas sobrenaturales. El ritual se refleja de manera más evidente en el cóctel homónimo: una mezcla de rones, miel y especias se mezcla con una vara de metal calentada a 1150 grados, con la cabeza de un perro, para caramelizar y alterar la composición química del cóctel, eliminando el exceso de alcohol. Luego, se añade cerveza de mantequilla fría y se cubre con una espuma de té de San Juan. El equipo ha prestado especial atención a ingredientes únicos y sus combinaciones, como el bizcocho de bayas, el agua de tomate ahumada y la espuma de enebro. Además de la carta de cócteles de 9 bebidas, la atmósfera de "Inta" sumerge a los clientes en un ambiente de chamánismo a través de su ambiente íntimo, su sonido y su diseño de aromas. Se puede experimentar la atmósfera de los rituales de los pueblos de Rusia de jueves a sábado en el bar "Inta", de 18:00 a 3:00.