Ikkon Uehara

Durante el almuerzo, solo se ofrecen menús de degustación "omakase"; por la noche, también se sirven platos a la carta. Ikkon Uehara busca atender a una clientela habitual, por lo que el menú es variado y la cocina está elaborada con cuidado. Una bandeja surtida de aperitivos demuestra que las tradiciones no se han olvidado. Un cuenco de madera lleno de pastel de pescado en un caldo claro es un plato clásico y reconfortante. La barra es un "horigotatsu"; detrás de la barra, la pareja encargada ofrece un servicio amable y atento. Pruebe una o dos tazas de sake y sienta cómo cambian las estaciones.