I Tri Siochètt

En las afueras de la ciudad, justo al lado de la carretera circular, esta auténtica trattoria cuenta con amplios salones donde impera un ambiente familiar e informal, mientras que desde la cocina llegan los platos emblemáticos de la tradición parmesana, elaborados con una excelente calidad: preparaciones sabrosas hechas principalmente con productos locales. Entre las opciones imprescindibles, destacan los "anolini" en caldo de gallina, sabrosos y sustanciosos, así como las carrillas de cerdo en salsa de limón con crema de garbanzos.