Gary’s

Es fácil dejarse encantar por este acogedor local, que debe su ambiente relajado y agradable a los esfuerzos combinados de sus propietarios, Bailey Hayward y Mathew Bishop (quienes se encargan del servicio y la cocina, respectivamente). Para complementar esta atmósfera distendida y amigable, la comida es rústica y accesible, ofreciendo platos sustanciosos inspirados en la cocina tradicional francesa, como espárragos con una salsa de azafrán, o paletilla de cerdo con salsa de perejil. No se pierdan los panecillos de centeno esponjosos y recién horneados, servidos con mantequilla de ajo verde. Para un final aún más indulgente, no olviden pedir postre, como un "baba" al ron bañado en un jarabe con aroma a manzanilla, coronado con una capa de crema de pistacho decadente y una nube de nata montada.