Datou Yingshi Xiaoguan

Ubicado en un parque cultural, este restaurante está decorado con un estilo moderno de la región de Jiangnan: ventanas redondas, sillas de bambú y bonsáis. El menú también se inspira en la tradición, pero con toques modernos. No deje de probar el tofu frito con camarones de río; su sabor fermentado realza el umami general. El taro cocinado en olla de piedra se prepara con tocino frito, creando un plato reconfortante ideal para el otoño o el invierno. También puede probar la panceta de cerdo estofada con vino de ciruela casero.