Cafe Krasnodar

Cocina rusa moderna.

Café Krasnodar es un lugar que todo visitante de la región y del país debería visitar. En primer lugar, está ubicado en la zona más popular y concurrida de la ciudad: el parque "Krasnodar". En segundo lugar, aquí se preparan y sirven platos de la cocina sureña moderna, utilizando productos locales. Por eso, en nuestro restaurante, los huéspedes pueden experimentar el sabor y la esencia de la gastronomía del sur. Y, en tercer lugar, el diseño de "Krasnodar" está armoniosamente conectado con el ambiente del parque: materiales naturales en los acabados, un techo con "lirios" metálicos e una increíble cantidad de vegetación. Todo esto crea una atmósfera de selva tropical. Hemos sido incluidos en el ranking "Las 10 mejores atracciones" según ELLE Decoration en la categoría "Diseño biofílico", así como en los 100 mejores restaurantes según Where To Eat 2020. Además de la sala principal, en la azotea se encuentra una terraza de verano completamente única del Café Krasnodar. Aquí, los huéspedes pueden disfrutar de una copa de vino mientras observan las impresionantes puestas de sol y las vistas del parque y el estadio. También se organizan noches de música y elegantes fiestas previas con DJs en la terraza. Otra ubicación importante dentro del restaurante es la bodega. No solo alberga más de 300 tipos de vinos de todo el mundo, sino que también ofrece la posibilidad de disfrutar de una copa rodeado de la colección de vinos. La sumiller jefa, María Karimova, presta especial atención a los productores locales. Los huéspedes tienen a su disposición más de 50 vinos de 19 productores de la región de Krasnodar y Crimea. Es importante destacar que la carta de vinos ha recibido premios de la prestigiosa RWA en las categorías de "mejor carta clásica" y "mejor selección de bebidas rusas". El menú de nuestro restaurante merece una atención especial. Cada plato refleja, de una u otra manera, las características de la cocina sureña, pero con una interpretación moderna. Logramos la singularidad del sabor gracias a productos locales de alta calidad, ya sean verduras de granja, carne o pescado. Algunos de los platos más populares son: lengua de res con salsa de tomate y crema de patata, y muslo de pato confitado con salsa de cereza, acompañado de puré de manzana y apio. Cada temporada, renovamos el menú e introducimos ofertas especiales con productos de temporada. También hemos sido galardonados como el "Mejor restaurante de la región de Krasnodar con más de 100 plazas" según el departamento de consumo y regulación del mercado de alcohol de la región de Krasnodar.