Aramburu

Originales aperitivos, bocados ligeros con inspiración marina y repletos de sabor y delicadeza, platos sorprendentes que establecen un diálogo con los productos de temporada, un huevo que alberga tártaro de trucha arcoíris, donde la cáscara muestra una pintura del propio chef... ¡Esto es lo que define la experiencia culinaria en Aramburu! Ubicado en el corazón del barrio de Recoleta, accesible a través del agradable Pasaje del Correo. Es uno de esos lugares de los que todo el mundo habla gracias a su alta calidad gastronómica. Aquí, el chef Gonzalo Aramburu, a quien a menudo se puede ver desde la sala trabajando junto a su equipo, se centra en un único menú degustación sorpresa que busca combinar innovación, técnica y estética utilizando los mejores ingredientes argentinos. Para el postre, el café y un cóctel después de la cena, los comensales deben dirigirse a la sala chill-out contigua, un espacio tipo salón/bar lleno de botellas y cómodos sillones. Alta cocina con alma argentina.