Apollonia

Siguiendo un camino que serpentea y asciende por la ladera, rodeado inicialmente de viñedos y árboles frutales, y luego de bosques, se llega a una altitud de 900 metros para encontrar este restaurante, gestionado por la familia Geiser, quienes llevan tres generaciones ofreciendo una cocina regional (y italiana) sencilla pero deliciosa. Con un enfoque en ingredientes de temporada provenientes del Alto Adige, los menús incluyen especialidades como "rosti" de patata con remolacha, calabaza horneada, crema de brócoli y hongos porcini, así como tartas y sorbetes caseros. Las hermosas vistas abarcan Terlano, en el centro del valle, y las majestuosas Dolomitas (incluyendo Sciliar, Catinaccio y Latemar) a lo lejos.