Annette bar à vin

En el antiguo complejo industrial de Angus Shops, Annette es el segundo establecimiento del chef Marc-Antoine Jetté. Inaugurado en 2023, se encuentra justo enfrente de su primer restaurante, Hoogan & Beaufort. La gente viene aquí, por supuesto, para disfrutar de la excelente carta de vinos de Hugo Duchesne, que incluye tanto añadas excepcionales como opciones más accesibles, además de una amplia selección disponible por copa. La comida se sirve en este moderno edificio de cristal con una cocina abierta que da al espacio contemporáneo. Los platos de temporada que se ofrecen son mucho más que simples acompañamientos. Generosos y elaborados con precisión, están pensados para compartir, al estilo de las tapas: mejillones en salsa agridulce, entrecot de ternera con setas maitake, costillas de cerdo con hueso y croquetas cremosas de arroz.