Abba.

En el corazón del distrito de Certosa en Milán, Abba se encuentra en una antigua fábrica de cepillos y recibe a sus huéspedes con elegancia nórdica: una cocina abierta, solo ocho mesas bien distribuidas, mobiliario minimalista y luz natural que entra por grandes ventanales. En la cocina, Abbattista ofrece dos caminos que reflejan su visión: ingredientes excelentes y técnicas modernas se combinan en platos deliciosos y sorprendentes. Entre las opciones imprescindibles, el risotto de agua de tomate con aceite de perejil y crema de langostinos, o el pescado blanco, servido elegantemente sobre lentejas negras y cúrcuma. Para terminar la experiencia de manera excepcional, el soufflé de avellana es un capricho que no se puede perder. La carta de vinos es esencial pero cuidadosamente seleccionada, con algunas opciones naturales y orgánicas. Durante el almuerzo, también se ofrece un menú especial para negocios con selecciones de los menús principales.