A Zhong Shi Fang

Lo que comenzó como un puesto callejero hace más de dos décadas se ha consolidado como uno de los lugares favoritos para comer entre los residentes locales. No hay menú; simplemente se observan los acuarios y las vitrinas iluminadas para ver las opciones disponibles. Su especialidad son los mariscos, pero también ofrecen auténticos platos de la región de Minnan. El pescado "threadfin" a la plancha con salsa de pimienta de Sichuan destaca por su sabor umami, realzado por sus aromas. También recomiendo probar el hígado de cerdo salteado con brotes de bambú encurtidos.