Maksim ArtyomovPerfil de la comunidad

El jefe de barra de Nouge, Maxim Artemov, comenzó su carrera en la industria trabajando en una cafetería en Bielorrusia. Después de adquirir experiencia, decidió seguir adelante y se trasladó a Moscú para desarrollar nuevas habilidades. Fue entonces cuando decidió probar suerte como barman y, desde 2020, ha trabajado en lugares como Meow Bar, Per Se, Fonoteca Listening Bar y Kalabasa. "Fue una decisión consciente, ya que siempre he soñado con conocer el mundo de las bebidas alcohólicas, dominar las técnicas de preparación y aprender más sobre ellas. En mi trabajo, hay muchos aspectos que me inspiran. En primer lugar, las nuevas relaciones que se establecen. En segundo lugar, la posibilidad de descubrir nuevos lugares y la atmósfera única de cada establecimiento. Todas estas cosas hacen que mi trabajo sea interesante, inspirador y motivador", explica Maxim sobre su experiencia. En 2024, se incorporó a Nouge y, al encontrarse en este espacio, tan acogedor y elegante, comprendió que aquí continuaría su historia. Le gusta crear combinaciones de sabores inusuales y desarrollar sus habilidades, lo que le da una sensación de progreso y motivación para seguir adelante. "Me inspiré en mi primer jefe de barra, un profesional de su oficio, Gleb Danenkov, quien me enseñó a comprender la estructura del trabajo, a manejar hojas de cálculo y muchos otros aspectos de la profesión. Sus enseñanzas siguen siendo valiosas para mí", afirma Maxim.