ChefID · MOSCÚ
CHEF EJECUTIVO · PERFIL DE LA COMUNIDAD
Anna KantomirovaPerfil de la comunidad
Sobre el chef
Con 6 años de experiencia detrás de la barra, empecé con cócteles de rock y cervezas artesanales. Nunca hice cursos de barman (la vida me lo evitó). Aprendí a sobrevivir en la universidad, mientras estudiaba a tiempo completo para ser especialista en relaciones públicas y trabajaba como camarera en los bares "Querida, te llamaré". Después, trabajé en el bar peruano Alpaca, donde actualmente soy la jefa de barra del proyecto.
Los fines de semana, me gusta reunirme con amigos, intercambiar chismes y tomar algo. Practico yoga, nado en la piscina, juego al ajedrez con mis padres y al billar con mis hermanos. Paso todo el verano asistiendo a festivales o viajando. Estudié en una escuela con especialización en francés y tengo un título como guía-traductora. He vivido en Francia varias veces gracias a programas de intercambio, y sueño con volver a vivir allí. En mi mundo ideal, volvería a practicar esgrima con espada, pero en un gimnasio con grandes ventanales, paredes de madera y una alfombra roja. Como un Manhattan en una terraza abierta con vistas al mar, y luego bajaría al primer piso, donde se encuentra mi bar favorito, al que va todo el vecindario, para comentar cómo ha ido la semana.
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