Alexey DokuchaevPerfil de la comunidad

Trabajó en los restaurantes "Tarantino Bar" (Nizhny Novgorod), "Moskva" (San Petersburgo), y luego se convirtió en sous chef del restaurante "Kokoko", donde trabajó durante seis años con Igor Grischechkin. Desde 2021, es el chef del restaurante "Flor", especializado en cocina portuguesa moderna, en San Petersburgo. Recorrió el camino desde cocinero hasta chef, y ha trabajado en cenas gastronómicas con chefs como Mauro Colagreco, Gaggan Anand y Jorge Quintonil, cuyos restaurantes están incluidos en la lista "The World's 50 Best Restaurant". En el Gran Premio de Fórmula 1 de Mónaco, preparó comidas para invitados de alto nivel, entre ellos el príncipe Alberto II de Mónaco y el rey Carlos XVI Gustavo de Suecia. También se encargó de la organización del festival de comida y cultura rusa en Taiwán, y preparó una cena para el presidente de Taiwán. Entre otros logros profesionales, destacan una cena en la Universidad de Ciencias Gastronómicas en Polenza (Italia) y la experiencia "Dinner in the sky" en 2021.