Denis LaptevPerfil de la comunidad

Comenzó su carrera en el restaurante "Palkinъ". Desarrolló menús de dieta basados en los principios de la "Dieta Pierre Dukan" en colaboración con el chef Евгений Викентьев, poseedor de una estrella Michelin. Colaboró con Евгений Викентьев en el restaurante "Mapuche". Inició, junto con el chef italiano Claudio Di Bernardo, el proyecto "Amo Cucinare". Actuó como nutricionista en la selección infantil y juvenil rusa de vela. Actualmente, Denis Laptev es el chef principal de su propio restaurante, Flor.

Nació en San Petersburgo en una familia militar. Estudió en el colegio de Turismo y Hostelería, y obtuvo el título de técnico culinario y pastelero de 5º grado.