Alexander VyakherevPerfil de la comunidad

Alexander realizó prácticas en Europa y Asia, trabajando en restaurantes con 2 y 3 estrellas Michelin bajo la dirección de chefs reconocidos. Desde 2013, Alexander ha trabajado en la empresa WRF y ha participado en el festival Ikra. Comenzó su carrera en WRF como sous chef en el restaurante Luciano de Moscú. A finales de año, en diciembre de 2013, se trasladó a la ciudad de Sochi para ocupar el puesto de chef en el restaurante Red Fox. Posteriormente, Alexander formó parte del equipo de WRF en la inauguración del restaurante "Sakhalin" en 2016 (Krásnaya Polyana), donde trabajó hasta 2020. En 2018, abrió un restaurante de carne llamado "Ogonёk". Desde 2020, Alexander Vyakharev ha sido el chef de "Plakuchaya Iva", un restaurante que recibió dos premios consecutivos como "el mejor restaurante" según la guía Where to Eat. Actualmente, es propietario y chef principal de su propio gastrobar, ubicado en la costa del Mar Negro. En la actualidad, Alexander está desarrollando 5 nuevos proyectos en Krasnodar, uno de los cuales será un restaurante de alta cocina llamado "Urozhai".

Como hobby, el chef tiene su propio canal de YouTube con recetas, que promociona activamente. También está escribiendo un libro, pero la trama y el título son un secreto por el momento. En su tiempo libre, el chef disfruta de excursiones y picnics en la montaña, practica snowboard en invierno y prefiere el surf y el wakeboard en verano. Sus lugares favoritos en la ciudad de Sochi son el paseo marítimo, el parque "Riviera", Krasnaya Polyana, "La senda de la salud" y el Parque Olímpico. Su lema es: "Mi visión del mundo es que cuanto más escuchas, más dulce es el discurso". Prefiere hacer una cosa bien, en lugar de hacer muchas cosas mal. El éxito de un excelente resultado reside en el trabajo duro.