Yu Hua Tai (Xicheng)

Dieses staatliche Restaurant ist ein wahres Juwel und verfügt über eine Inschrift, die von dem jüngeren Bruder von Puyi, dem letzten Kaiser der Qing-Dynastie, um 1921 angebracht wurde. Dunkles Holz prägt das Erscheinungsbild, während rote Tischdecken ihm eine rustikale, klassische Atmosphäre verleihen. Seit 1997 kommen Gäste an diesen Standort, um die authentische und unverfälschte Küche der Region Huaiyang zu genießen, mit Gerichten wie gegrilltem Aal mit Knoblauch und Sojasauce. Nur private Räume können im Voraus reserviert werden.