Yongle Restaurant

Sie können diesen Laden nicht verpassen – achten Sie einfach auf die roten Laternen, die Fenster mit geschnitztem Holz… und die Schlange. Seit 1985 bietet er traditionelle Sichuan-Gerichte an, die nach alten Familienrezepten zubereitet werden: gebraten, gedämpft und geschmort. Der in Sojasauce gegarte Aal mit Aubergine bietet interessante Texturen, und der raffinierte Einsatz von chinesischem Moschus verleiht dem Gericht eine besondere Note. Für diejenigen, die es weniger scharf mögen, sind die süßkartoffeligen Schweinerippchen und die Fleischklößchensuppe ausgezeichnete Optionen.