Yi Qin Shou Da Mian

Seit über 40 Jahren konzentriert sich dieses Familienunternehmen darauf, die besten handgerollten Nudeln herzustellen. Durch das Hinzufügen von Laugenlösung zum Teig und wiederholtes Kneten entwickeln die Nudeln eine außergewöhnlich elastische Textur. Serviert werden sie entweder in einer Sojabohnensuppe oder gewürzt mit einer Marinade, die einen herzhaften Umami-Geschmack verleiht. Diese köstlichen Nudelstränge haben dem Laden einen ausgezeichneten Ruf eingebracht. Wählen Sie aus über 10 verschiedenen Toppings, darunter gebratene Schweinekoteletts, Rippchen und marinierte Hühnerdärme.