Ye Long Jing

Eingebettet in eine malerische Lage, bekannt für ihre gewundenen Bäche, vereint dieses Zimmer in einem charmanten Herrenhaus inmitten von Longjing-Teeplantagen rustikalen Charme und anspruchsvolle Eleganz. Auf der Speisekarte stehen regionale Spezialitäten aus den Provinzen Jiangzhe im Mittelpunkt. Süßwasserfische und Meeresfrüchte treffen auf traditionelle, tröstliche Gerichte aus Hangzhou. Gebratene Flussgarnelen mit Sichuanpfeffer und Chili bieten ein kräftiges, betäubendes Aroma. Frittiertes Mochi, überzogen mit Zucker und gemahlenen Erdnüssen, ist goldbraun und kaustark.