Yangyang Memil Makguksu

Das Geheimnis für die Langlebigkeit und den Erfolg von Yangyang Memil Makguksu ist nicht so geheim: Die Nudeln werden zu 100 % aus Buchweizen hergestellt und jedes Mal frisch zubereitet. Der Inhaber des Restaurants gründete sein Geschäft vor vielen Jahren aus nur einem Grund – Buchweizennudeln waren seine Lieblingsspeise. Obwohl das Restaurant sich auf die kalten Buchweizennudeln im Stil der Provinz Gangwon-do spezialisiert hat, werden dort auch köstliche, würzige Nudeln mit selbstgemachtem Kimchi zubereitet. Die Speisen sind einfach gehalten, aber es ist ehrliches Essen von höchster Qualität, das mit Liebe zubereitet wird.