Village Kitchen Ilyinka

Village Kitchen Iljinka ist ein Familienrestaurant von Mischa Amaev, in dem eine Atmosphäre der Ruhe und Gelassenheit herrscht, die an die neue Riga erinnert.

Im Landhausrestaurant Village Kitchen Iljinka herrscht eine Atmosphäre der Ruhe und Gelassenheit, die an die neue Riga erinnert. Für den gastronomischen Bereich ist selbst Mischa Amaev, der Gründer von Village Kitchen, verantwortlich. Seine Rezepte sind die besten Beispiele der traditionellen Küche Europas und des Nahen Ostens, gesammelt auf Reisen, sowie Klassiker der russischen Küche. In jedem Gericht wird der anspruchsvollste Gast nostalgische Noten entdecken, die an angenehme Kindheits- und Jugendheitserinnerungen erinnern. Die sorgfältige Auswahl hochwertiger, umweltfreundlicher Produkte und die Kontrolle der Zubereitungstechniken ermöglichen es, den typischen, vertrauten Geschmack der beliebten Gerichte der traditionellen Küche zu erreichen. Der im klassischen Stil gestaltete Bankettsaal bietet Platz für 40 bis 60 Gäste. Die Mitarbeiter des Restaurants bieten verschiedene Sitzmöglichkeiten an und stellen Licht- und Tontechnik für Moderatoren und Künstler zur Verfügung. In der Grillzone werden einzigartige Gerichte in Kesseln, auf dem Grill und am Spieß zubereitet, während in der Küche der spezielle, hefefreie Teig für die berühmten Piroggen, Tschebureki und Beljaschi zubereitet wird.