Vila Foz

Es wird Sie überraschen: Der Raum befindet sich dort, wo einst der luxuriöse Veranstaltungsraum des Vila Foz H. & SPA war, einem beeindruckenden Herrenhaus aus dem 19. Jahrhundert, das gegenüber dem Praia do Homem do Leme liegt. Hier, umgeben von eleganten Rahmen, historischen Goldverzierungen, originalen Lampen und Spiegeln, die an prachtvolle Paläste erinnern, können Sie die Gourmetküche des Küchenchefs Arnaldo Azevedo entdecken. Mit seinen Menüs "Novo Mundo" (rein vegetarisch) und "Maresia" (mit Schwerpunkt auf Produkten aus dem Atlantik, inspiriert vom Rhythmus der Gezeiten) setzt er auf einen modernen Kochstil, der die Aromen der fantastischen Fische und Meeresfrüchte Portugals hervorhebt. Interessantes Detail: Anstelle der ehemaligen Bar befindet sich eine Theke vor den Herden, wo ein noch persönlicheres, intimeres und intensiveres Erlebnis angeboten wird, das "Kitchen Seat". Dieser Platz ist ausschließlich für zwei Gäste reserviert, und dort… wird das Erlebnis durch einen ständigen Austausch mit dem Küchenchef verstärkt!