In Diferente

Dieses einladende Restaurant befindet sich nicht im Stadtzentrum oder auf den üblichen Touristenrouten, aber... es ist wirklich einen Besuch wert! Angélica Salvador, die brasilianische Küchenchefin, interpretiert traditionelle portugiesische und internationale Küche mit einer kleinen Karte sowie zwei modernen Degustationsmenüs, "Homenagem" und "In Diferente" (mit 7 bzw. 9 Gängen), beide mit eigener Weinbegleitung und der Möglichkeit, einen Gang auszutauschen, falls gewünscht. Ihr Konzept ist einzigartig und persönlich, mit besonderen Details, die das Beste aus den hervorragenden Fischprodukten der Märkte von Matosinhos oder Aveiro sowie den fantastischen lokalen Fleischsorten hervorheben. Welche Gerichte sind besonders empfehlenswert? Besonders gut hat uns ihr "Pescada Selvagem", ein Wildhecht, und das Dessert "Maracujá" (Passionsfrucht), zubereitet mit Yuzu, Karotte, Ingwer und Kokosmilch gefallen. Das Team ist äußerst aufmerksam und professionell!