Vij's

Als dieses Lokal im Jahr 1994 seine Türen öffnete, war es Vorreiter der indischen gehobenen Küche in Nordamerika und setzt bis heute ein überzeugendes Zeichen für die kulinarische Vielfalt des Subkontinents. Der Namensgeber, Küchenchef und Inhaber Vikram Vij, hat sein Engagement nicht nachgelassen und ist weiterhin täglich im Speisesaal präsent, wo er an den Tischen Halt macht, um sicherzustellen, dass jeder Gast zufrieden ist. Angesichts der außergewöhnlichen kulinarischen Angebote gibt es wenig Anlass zur Sorge: Probieren Sie beispielsweise eine Spezialität wie "Lamm-Eis" mariniert in Wein, serviert mit einer aromatischen Koriandersauce, oder wählen Sie eines der vegetarischen Gerichte, wie ein Curry aus roter Paprika, Portobello-Pilzen und Paneer. Eine Auswahl einzigartiger Cocktails ergänzt die würzige Küche perfekt.