Seaport City Seafood

Der Eingang befindet sich in der Cambie Street, und man erreicht das Restaurant Seaport City Seafood über eine Treppe. Es ist ein eleganter Speisesaal, in dem makellose Fischbecken Besucher verzaubern. Die gehobene Atmosphäre zieht eine wohlhabende Klientel an, mit Tischdecken aus Weiß und glitzernden Kronleuchtern. Das Lokal ist vor allem für seine Dim Sum bekannt, die traditionelle Elemente mit modernen und raffinierten Akzenten verbindet. Ein Beispiel dafür ist der gebratene Wildreis mit schwarzem Trüffel – eine aufregende und zeitgemäße Interpretation eines Klassikers. Der brodelnde Congee ist ein wahrer Genuss; die gedämpften Schweinerippchen sind knusprig-cremig und haben einen unwiderstehlichen Umami-Geschmack; und das gebackene Barbecue-Schweinefleischgebäck ist einfach köstlich. Das gebratene Lammkarree mit Kreuzkümmel ist ein absolutes Muss, und wer noch Platz für Dessert hat, sollte sich den Durian-Mochi oder den Schwammkuchen mit Taro-Paste schmecken lassen. Es lohnt sich, die Dim Sum-Auswahl zu wählen, da diese sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet.