The Jerk Shack

Westlich des Stadtzentrums von San Antonio finden Sie einige der besten karibischen und jamaikanischen Gerichte der Stadt. Der industrielle Raum zeichnet sich durch hohe Decken, Lagerböden und farbenfrohe Kunst an den Wänden aus. Die Speisekarte bietet eine Mischung aus traditionellen und kreativen Gerichten, die mit einer besonderen Note zubereitet werden. Neuankömmlinge sollten jedoch zunächst das gemischte Tellergericht probieren, das gegrilltes Jerk-Hähnchen und frittiertes Hähnchen enthält. Beide Varianten sind sorgfältig gewürzt und wunderbar zart, und es dauert nicht lange, bis man versteht, warum ein großer Packen Küchenpapier auf dem Tisch liegt. Am Ende des Essens wird wahrscheinlich wenig Platz für Dessert bleiben, aber ein einfaches Bananenpudding ist eine schöne Abrundung.