Mixtli

Das von den Köchen Diego Galicia und Rico Torres gegründete Restaurant Mixtli bietet ein Degustationsmenü und erkundet die Vielfalt der mexikanischen Küche durch eine Reihe sich ständig ändernder Menüs. Jede neue Kreation bezieht sich auf einen bestimmten Ort, eine Epoche oder einen kulturellen Bezugspunkt und spiegelt dabei ein tiefes Verständnis für die kulinarische Geschichte und Traditionen des Landes wider. Die Zubereitung der Speisen ist sorgfältig geplant und legt Wert darauf, Geschichten durch kunstvoll komponierte Gerichte zu erzählen. Eine offene Küche und ein intimer Essbereich stärken die Verbindung zwischen dem Team und den Gästen, während eine sorgfältig ausgewählte Getränkekarte das Erlebnis ergänzt. Mixtli bietet mit seinem ehrgeizigen und detailorientierten Ansatz eine einzigartige Perspektive auf moderne mexikanische Gourmetküche.