The Huaiyang Garden

Der Raum ist im Stil eines Jiangnan-Gartens gestaltet und verfügt über dekorative Gitterelemente, die das Muster von Fenstern imitieren, wie sie in der Architektur von Suzhou häufig zu finden sind. Unter der Leitung des renommierten Küchenchefs Zhou überzeugt das Küchenteam mit raffinierter Huaiyang-Küche, wobei frischer Flussfisch, der zweimal pro Woche aus der Region geliefert wird, eine wichtige Rolle spielt. Gerichte wie gebratene Garnelen mit Eiern und Leber oder Aal in der Liangxi-Art sind besonders empfehlenswert. Der Dingsheng-Kuchen gefüllt mit Datteln ist ein köstlicher Abschluss für Ihr Essen.