The BIG

Restaurant im Herzen des Ferienortes "Krasnaya Polyana"

Große Portionen, eine kreative Speisekarte und atemberaubende Ausblicke auf die Berge – das sind die Gründe, warum Gäste The BIG lieben. Hier kann man den BIG-Burger mit Rindfleischrippchen in schwarzer Pfeffersauce mit karamellisierten Zwiebeln und thailändischem Mango probieren. Oder Tom Yam mit Meeresfrüchten, Tigergarnelen in thailändischer Sauce oder Muscheln in Käsesauce, Tatar vom Kalb mit Trüffelmus und Parmesan oder Forelle gedämpft genießen. Die talentierten Köche Aslan Toguzov und Aslan Bestaev haben eine beeindruckende Speisekarte für Ihr kulinarisches Vergnügen zusammengestellt. Eine dringende Empfehlung: Besuchen Sie unbedingt das reichhaltige Frühstück im Restaurant The BIG. Jeden Tag von 8:00 bis 12:00 Uhr können Sie klassische oder exotische Getreidegerichte wie Quinoa mit Mangoschaum, Rührei – zum Beispiel mit Lachs, Parmesan und Rucola; Eggs Benedict mit Lachs, roter Kaviar und Hollandaise-Sauce; Wiener Waffeln, Paninis mit den unterschiedlichsten Füllungen bestellen. Es gibt mehr als 15 köstliche Frühstücksoptionen, die Ihnen Energie für den ganzen Tag geben. Für Kinder gibt es im Restaurant eine spezielle Speisekarte, die neben den üblichen, gesunden Gerichten auch Mini-Burger und sogar eine "Kinder-Tom-Yam"-Variante bietet – die Köche haben den Geschmack der berühmten Suppe für kleine Gäste angepasst. Ein weiterer Pluspunkt für Eltern: In unmittelbarer Nähe von The BIG befinden sich praktische Kinderspielplätze. Im Sommer ist die große Terrasse des Restaurants geöffnet und bietet einen atemberaubenden Blick auf die Berggipfel. Die Berglandschaft kann man auch im gemütlichen Innenraum genießen. The BIG – mehr als nur Essen!