Dvoe na Kavkaze

"Dvoje na Kavkaze" – ein einzigartiges Restaurant, das einen besonderen Platz in Ihrem Herzen finden wird.

"Dvoje na Kavkaze" ist ein Projekt von Gastronomen aus der Familie Losikowa und befindet sich im Herzen des Kaukasus, im Ferienort Krasnaya Poljana. Es öffnete im Januar 2022 seine Türen. Das Projekt "Dvoje na Kavkaze", das in nur zwei Wochen entstanden ist, vereint traditionelle kaukasische Gastfreundschaft, eine moderne und stilvolle Atmosphäre und eine Küche, die Sie für immer in Ihrem Herzen tragen werden.

Der Chefkoch Alexander Anchipolivsky, Gewinner des Wettbewerbs "Goldene Küche", absolvierte Praktika in mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants (Al Soriso, Villa Crespi) und war an der Organisation des Gastreet-Festivals beteiligt. Für das Projekt "Dvoje na Kavkaze" hat er ein Menü kreiert, das auf traditionellen kaukasischen Rezepten basiert und seine eigene, kreative Note hinzufügt.

In "Dvoje na Kavkaze" können Sie Khinkali mit Schwarzmeerkrebsen oder Enten aus der Landwirtschaft probieren, unser gegrilltes Fleisch mit Apricot-Cognac sehen und den "Zar"-Khinkali und vieles mehr genießen.

"Dvoje na Kavkaze" ist ein Ausdruck unserer Liebe zu Geschmack, Stil und Menschen.