Tate

(Das Restaurant ist vorübergehend geschlossen.) Die Inhaberin und Küchenchefin Vicky Lau erzählt kulinarische Geschichten mit Degustationsmenüs, die französische und chinesische Einflüsse vereinen. Es mangelt nichts an Raffinesse, insbesondere im umfangreicheren "Jade"-Menü, bei dem jedes Gericht eine Hommage an ein bestimmtes Produkt ist, wie zum Beispiel Jakobsmuscheln, ergänzt durch Uni (Seeigel) und Kaviar-Velouté. Das intime, feminine Interieur, das in neutralen Farben, Goldtönen und sanften Rosatönen gehalten ist, bildet den perfekten Kontrast zu dem, was auch optisch ein Genuss ist, dank der ansprechenden und eleganten Präsentation der Gerichte.