Tagliatella Caffe

Das erste Aperitivo-Konzept, das von einem Team erfahrener Barkeeperinnen entwickelt wurde. #FolgtDenHasen

Tagliatella Caffe – Das erste Aperitivo-Konzept, das von einem Team erfahrener Barkeeperinnen entwickelt wurde, befindet sich in der Foundrystraße 61. Im Team arbeiten ausschließlich Damen in weißen Kitteln, und im Zentrum des Raumes befindet sich eine sorgfältig angelegte Springbrunnen, der mit einem Negroni-Cocktail gefüllt ist. Der Springbrunnen hat übrigens den Namen Oleg. Er verführt die Gäste jeden Tag in bester Aperitivo-Tradition von 16:00 bis 19:00 Uhr, und auf dem Tisch neben dem Springbrunnen befinden sich passende Snacks zu den Getränken. Was die Küche betrifft, so ist das "Open Kitchen"-Konzept eine Besonderheit dieses italienischen Restaurants: Hier kann man sich frei bewegen und sogar mit dem Küchenchef sprechen. Hier werden sowohl Pasta als auch Pizza selbst zubereitet. Die Speisekarte von Tagliatella Caffe besteht aus verschiedenen Abschnitten mit Getränken, in denen man italienische Klassiker mit besonderem Fokus auf Aperitifs sowie saisonale Variationen und reine Getränke finden kann. Die Gründer, Artjom Peruk, Igor Zernow und Nikolai Kiselew, sagen, dass dieses Konzept auf ganz natürliche Weise entstanden ist. Irgendwann haben wir erkannt, dass wir in unserem Team viele tolle und interessante Frauen haben, und die gesamte Ästhetik der italienischen Kultur klingt in ihrer Interpretation völlig neu.