Sylvestre Wahid – Die großen Alpen.

In einem exklusiven Ambiente mit nur vier Tischen verwöhnt Sylvestre Wahid jeweils etwa 15 ausgewählte Gäste. Dieses maßgeschneiderte kulinarische Erlebnis basiert auf den Spezialitäten des Küchenchefs, die er an diesem Skiortstandort neu interpretiert – denken Sie an Hummer aus Roscoff oder ein Dessert mit Zitrone und Algen. In einer offenen Küche, in der ihm sein zuverlässiges Team zur Seite steht, zeigt der Chef eine bemerkenswerte Risikobereitschaft und kombiniert meisterhaft Hummer und Krabben mit Zutaten, die typisch für die pakistanische Küche sind – Gewürze, Chili, eingelegte Zitronen (Acar), Linseneintopf usw. Exzellente Produkte, hochwertige Zutaten, feine Saucen, fachmännische Würzung, makelloses handwerkliches Können und vor allem eine Prise Emotion – das großzügige Degustationsmenü präsentiert all dies.