Le Chabichou by Stéphane Buron

Dieses luxuriöse Hotel mit seiner gemütlichen und eleganten Einrichtung, die sich durch dicke Teppichböden, stuckverzierte Decken, makellos weiße Designmöbel und moderne Tische mit Glasplatten auszeichnet, ist ein Wahrzeichen des Resorts. Küchenchef Stéphane Buron, der als "Meilleur Ouvrier de France" ausgezeichnet wurde und von seinem Sohn Antonin unterstützt wird, kreiert eine Auswahl an Menüs, die sich um drei Themen drehen: die Kindheitserinnerungen des Küchenchefs, die regionale Küche der Savoie und Reisen nach Japan. Die Zutaten sind von höchster Qualität, und die Saucen sind wunderbar komplex. Weitere Highlights sind der Wagen mit feinstem Bergkäse, der charmante Service und die umfangreiche Weinkarte.