Smokestak

Das Konzept von Smokestak ist einfach: fachmännisch zubereitetes Fleisch, erschwingliche Preise und eine lebhafte Atmosphäre – was will man mehr? Das Rinderbruststück ist ein Beispiel für ihren Ansatz; es ist zwar ein einfaches Gericht, aber die reichhaltige Barbecue-Glasur verleiht ihm viel Geschmack, während das Fleisch selbst unglaublich zart ist, da es über Nacht bei niedriger Temperatur im Räucherofen gegart wurde. Würfel aus knusprigem Ochsenschwanz mit Anchovis-Mayonnaise sind ein weiteres Highlight, und das gesamte Erlebnis wird durch das freundliche und kompetente Servicepersonal noch verstärkt.