Bruder.

Die kulinarischen Techniken der baskischen Region sind die Inspiration für dieses stilvoll eingerichtete Restaurant im ersten Stock eines ehemaligen Pubs. Das Kochen über offenem Feuer steht im Mittelpunkt, und der Duft von Rauch ist der perfekte Weg, um den Appetit anzuregen; bitten Sie um einen Tisch gegenüber der offenen Küche, um die Flammen selbst zu sehen. "Brat" ist das altenglische Wort für Dorsch, und dies ist die Spezialität des Hauses – ein ganzes Stück Fisch, gegrillt in einem handgefertigten Korb über Holzkohle, gedacht zum Teilen. Es gibt auch eine große Auswahl an anderen Fischgerichten sowie herzhafte Vorspeisen, und der köstliche, leicht angebrannte Käsekuchen ist die ideale Art, den Abend ausklingen zu lassen.