Cycene

Betreten Sie das Lokal durch die Tür und erleben Sie ein einzigartiges Ambiente – der Name mag altenglisch für „Küche“ bedeuten, aber dies ist sehr viel mehr als nur ein Restaurant; es ist ein Ort, der seinen Zeitgeist widerspiegelt. Der Besuch beginnt mit einem Getränk und dem ersten Gang an der Bar, gefolgt von einer kleinen Zwischenmahlzeit in der Küche, bevor man im gemütlichen Speisesaal Platz nimmt, der mit individuell gestalteten Geschirr- und Keramikstücken ausgestattet ist. Es ist leicht zu verstehen, warum der Küchenchef, der sich leidenschaftlich für das Sammeln von Wildkräutern begeistert, so stolz auf seine Zutaten ist, sei es der Kabeljau von den Shetlandinseln oder das Highland-Rindfleisch. Er und sein Team servieren und erklären detailliert ihre delikaten, ausgewogenen und innovativen Gerichte.