Sifr

Es ist schwer sich ein Abendessen hier vorzustellen, das nicht den Hummus beinhaltet. Eine wunderschöne Komposition aus gegrillten grünen Kichererbsen, knusprigen Kichererbsen, Zhoug und Za'atar verleiht diesem bekannten Gericht eine wundervolle Note. Es gibt noch mehr: Ein Teller mit Hähnchen-Shish-Taouk, der in Joghurt mariniert, mit Gewürzen bestreut und rundherum gegrillt wurde, oder Halloumi-Käse, serviert mit Rote Bete und verfeinert mit Honig und Granatapfelsirup. In dieser ruhigen, sonnendurchfluteten Ecke von River North trifft das Team hinter Indienne den Nagel auf den Kopf mit diesem charmanten Restaurant aus dem Nahen Osten, wo die Tische voller Dips, kleinen Gerichten und frisch gegrillten Speisen sind. Man erwartet, dass man teilt, aber das ist leichter gesagt als getan. Samtige, selbstgemachte Eiskreationen sorgen für einen süßen Abschluss.