Gilt Bar

Donuts, gereiftes Fleisch und hausgemachte Pasta – Hogsalt Hospitality hat diesen Stadtteil von River North definitiv im Griff, aber alles begann im Jahr 2010 mit diesem stimmungsvollen und imposanten Lokal. Die Bar im vorderen Bereich mixt Cocktails in einem gleichmäßigen Rhythmus, während der hintere Bereich eine intimere Atmosphäre bietet, mit Polsterbänken aus Leder und nostalgischer Beleuchtung. Wie es sich gehört, zeichnet sich das Restaurant durch großzügige Portionen und kräftige Aromen aus. Wir sind begeistert vom frittierten Hähnchen, das mit einer goldbraunen Kruste und reichhaltigem Kartoffelpüree serviert wird. Aber wer bestellt dann noch den Auflauf mit Ochsenschwanz und Knochenmarksoße? Sie werden wahrscheinlich keinen Platz für Dessert haben, aber bestellen Sie es trotzdem. Ein riesiges Stück Karottenkuchen mit gewürzter Frischkäseglasur und gerösteter Kokosnuss gilt doch irgendwie als Gemüse, oder?