Shan Gu Tang (Xiahe Road)

Das leuchtend rote Schild ist vielleicht schwer zu übersehen, aber es sind die anhaltenden, würzigen Aromen, die Kunden aus nah und fern anziehen. Der Inhaber betrieb früher eine chinesische Klinik und eröffnete Shan Gu Tang, um Speisen mit gesundheitlicher Wirkung anzubieten. Die kleine Speisekarte wird von Kräutersuppen dominiert, ergänzt durch blanchierte Gerichte, marinierte Fleischsorten und gewürzten Taro-Reis. Probieren Sie die Suppe aus Freilandhähnchen mit Birkenpilzen oder die Schweinedarm-Suppe mit Lotusblüten.