Schlossherrnstube

Dieses kleine Restaurant verfügt nur über fünf Tische, und das Interieur, das vollständig in warmen Holz gehalten ist, verkörpert eine harmonische Verbindung aus Eleganz und alpinem Charme. Alles ist von höchster Qualität und spiegelt die exklusive Atmosphäre des luxuriösen Schlosshotels wider, in dem sich die Schlossherrnstube befindet. Patrick Raaß und sein Team kreieren innovative Gerichte mit französischem Einfluss unter Verwendung hochwertigster Zutaten, aus denen sie ein Menü zusammenstellen. Zum Beispiel harmoniert das saftige und zarte Tristan-Langsbein wunderbar mit den leicht säuerlichen Noten von Mandarine und dem aromatischen Spinat, oder ein köstliches Raviolo mit einer duftenden Füllung aus weichem Eigelb und einer Topping aus Trüffel. Die Chef de Service und Sommelière Daniela Wille wird Sie professionell durch den Abend begleiten.