S.S. Gai

In Nashville ist gebratenes Hähnchen nichts Ungewöhnliches, aber S.S. Gai bietet eine überraschende Variante: thailändisches Streetfood-Hähnchen. Das Lokal befindet sich in einer renovierten Autowaschanlage, wobei die ehemaligen Waschboxen nun von verschiedenen Anbietern genutzt werden. Hier dreht sich alles um Hähnchen im thailändischen Stil. Während das Frittierte die Spezialität ist, wird es auch gegrillt angeboten. Man bestellt am Fenster und wählt zwei oder vier Portionen "gai tod", das unglaublich knusprig ist und voller Geschmack steckt. Dazu gibt es Klebreis und eine Soße aus Tamarinde, Chili und Fisch für ein sättigendes Gericht, das hochwertige Zutaten verwendet und alle Erwartungen erfüllt. Optional können noch eines der gestampften Salate, wie zum Beispiel Auberginen, hinzugefügt werden. Aber das Mango-Klebreis-Dessert mit Mangosauce und Limettenschalen ist ein absolutes Muss.