Kisser

Das beliebte Restaurant, das oft schnell ausgebucht ist, stammt von dem Ehepaar Brian Lea und Leina Horii. Es bietet japanische Hausmannskost mit Anklängen an ein gemütliches Teehaus ("kissaten"). Die Speisekarte ist übersichtlich und auf das Teilen der Gerichte ausgelegt. Das Team legt Wert auf Details, und sowohl bei der Qualität der Zutaten als auch bei der Zubereitung wird auf eine einfache, aber elegante Art und Weise gearbeitet. Verpassen Sie nicht die "onigiri", Reisbällchen mit drei dreieckigen Portionen und verschiedenen Füllungen, darunter zerkleinerter Schnee-Krabben und Avocado, Kabeljaurogen und ein Curry mit Kürbis ("kabocha"). Zu den größeren Gerichten gehören gegrillter gelber Fisch (mit einer würzigen Ponzu-Sauce) oder ein kalter Ramen-Salat, eine saisonale Variante eines Klassikers. Als Dessert sind Miso-Creme Brûlée oder ein Yuzu-Parfait eine ausgezeichnete Wahl.