ChefID · САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
СОВРЕМЕННАЯ РУССКАЯ · GEÖFFNET
Ryumochnaya Shlopochnaya
Über
"Schlopotschnaja" – ein Ort zum Trinken und Essen. Wir haben eine vollständige Speisekarte, darunter "Kloptsy" und "Schnell-Kloptsy" nach Rezepten von Elena Molochowez.
"Schlopotschnaja" öffnet seine Türen, und hinter der Tür warten Liköre für 150 Rubel und eine vollständige Speisekarte. An dem Projekt beteiligt waren: * Ein Investor – eine sehr nette Person. * Die Agentur "Krikwrestaurant" vertreten durch den Restaurantbesitzer Michail Kusmin. * Das Design stammt von der Agentur "Schum" vertreten durch Michail Schawerin. * Die Cocktailkarte und Liköre: Arina Konowalowa, Alexej Belousow. * Die Speisekarte unter der Leitung von Denis Sacharow. "Schlopotschnaja" – ein Ort zum Trinken und Essen. Wir haben eine vollständige Speisekarte, darunter "Kloptsy" und "Schnell-Kloptsy" nach Rezepten von Elena Molochowez. Die Etymologie des Wortes "Schlopotschnaja" ist eine klangliche Interpretation unserer Hauptgerichte "Kloptsy" und "Schnell-Kloptsy". "Schlopotschnaja" ist eine Bar mit ungewöhnlichem Design, mit weichen Sofas und Stehtischen, wie in den alten Zeiten in den sowjetischen Bars. An der Wand befindet sich ein 3D-Panel "Unendliche Vielfalt", das ein Volksglauben symbolisiert: "Man mahlt den Mohn". So treffen sich auch bei uns Gruppen von Gästen und verbringen eine schöne Zeit. Unser Botschafter ist der Philosoph des 18. Jahrhunderts Immanuel Kant, der sehr gerne Kloptsy mit Kartoffelpüree gegessen hat. Und wir erwarten natürlich auch moderne Philosophen. Der Likör "Kant" (Bergamotte, Rosmarin, 40% Alkohol) ist bereits fertig und soll den "Grundriß der reinen Vernunft" anregen. Es gibt das Buch "Grundriß der reinen Vernunft" von Immanuel Kant, bei dem Sie herausfinden können, ob Ihr Wunsch in Erfüllung geht. Sie wählen eine Seite und eine Zeile und lesen die Antwort. Übertragungen von Sportveranstaltungen auf einem großen Bildschirm. Musikabende freitags und samstags. Kunstaktionen. Gäste kaufen eine Büste (wer genau, verraten wir später), wir stellen Farben zur Verfügung, die Gäste bemalen die Büste und nehmen am Wettbewerb "Preis der Publikumsvorliebe" teil. Die Auszeichnung für den ersten Platz halten wir vorerst geheim. Der Gewinner wird durch eine öffentliche Abstimmung in den sozialen Medien ermittelt. Wir haben einen "Tinder" im Stil der alten Zeiten. In der Bar "Schlopotschnaja" finden Sie Ihren Seelenpartner. Es gibt Brettspiele, darunter auch alkoholische Schachspiele. Für müde Füße haben wir warme, weiche Hausschuhe. Auszüge aus der Speisekarte: * Rindfleischpastete auf Schweinerippchen: 195 Rubel. * Hering unter einem Mantel: 155 Rubel. * Olivier-Salat mit sauren Gurken: 155 Rubel. * Brot mit Speck: 99 Rubel. * Ei mit Mayonnaise auf Schwarzbrot: 45 Rubel. * Croissant mit selbstgemachtem Schinken: 195 Rubel. * Borschtsch mit Rindfleisch: 295 Rubel. * Suppe (gesütert): 295 Rubel. * Am Wochenende gibt es als "Kater-Suppe" "Borschtsch mit geräuchertem Fleisch und Sauerrahm" für 295 Rubel, die Suppe wird nach vepsischen Traditionen zubereitet. * IKEA-Frikadellen mit Preiselbeersauce: 325 Rubel. * Sibirische Teigtaschen (hausgemacht): 355 Rubel. * Unser Highlight der Speisekarte, nach Rezepten von Elena Molochowez: * Kaliningradische Kloptsy mit Kartoffelpüree: 355 Rubel. * Schnell-Kloptsy mit Kartoffelpüree: 395 Rubel. * Während der Mittagszeit gibt es Kombi-Menüs für 495 und 549 Rubel. * Und sehr bald wird der Öffentlichkeit das Mega-Sandwich "Schlops" präsentiert, bleiben Sie dran für Neuigkeiten. * Mehr als 50 verschiedene Liköre von unseren Barkeepern, Ziel: 100 Geschmacksrichtungen. Der Preis für 50 Gramm beträgt 150 Rubel. * Eine vollständige Alkoholkarten mit einer großen Auswahl an Wein und Spirituosen. * Bier von der Brauerei "Nightberg", ehrliche 0,5 Liter für 345 Rubel, ein Liter Krug für 600 Rubel. * Cocktailkarte auf Basis unserer Liköre. Und wir führen neue Wörter ein: * Schlopnen: Einen Schluck trinken. * Schlopnen: Anstoßen. * Schlopatschnaja: Zeit in der Bar "Schlopotschnaja" verbringen. * Schlopotschnaja: Sich in der Bar "Schlopotschnaja" betrinken. * Schlopotschnaja?: Trinkst du Liköre in der Bar "Schlopotschnaja"? * Obschlopotschnaja: Die Bar "Schlopotschnaja" zum ersten Mal besuchen. Die Verwendung der oben genannten Wörter außerhalb des Kontexts der Bar "Schlopotschnaja" ist VERBOTEN. Wir arbeiten ohne Kellner, helfen den Gästen aber gerne beim Servieren. Der Barkeeper räumt den schmutzigen Geschirr ab, die Gäste müssen sich darum nicht kümmern. Hinweis: "Man mahlt den Mohn" ist ein Volksglauben. Im Volksmund bezeichnet man damit das Phänomen, wenn sich Mücken zu einem kugelförmigen Schwarm bilden, der in seiner Form an einen Mohnkopf erinnert und so über dem Boden schwebt. Laut Volksglauben bedeutet dieses Verhalten der Mücken das Eintreten von sonnigem und warmem Wetter.
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