Russian Wine Bar

Russian Wine Bar – ein elegantes Restaurant mit einer umfangreichen Auswahl an russischen Weinen in der Tschechow-Straße.

Im Inneren befindet sich ein zweistöckiger Raum mit Gemeinschaftsbereichen und separaten Kabinen. Das Interieur zeichnet sich durch viel Grün, eine gemütliche, warme Beleuchtung, Kristalllüster und lebendige, aber zurückhaltende Farbakzente aus. Die Weinkarte des Russian Wine Bar wurde von Artur Sarkisjan, dem Leiter des Verbands der Sommelier Russlands, zusammengestellt. Die Auswahl umfasst etwa 200 Etiketten von den besten Weingütern der Krim, der Region Krasnodar, Dagestan, Nordossetien, der Regionen Rostow, Wolgograd und Samara sowie anderer Regionen des Landes. Die Speisekarte des Küchenchefs Wassili Melnikow („Sыrowarnja“) bietet europäische Küche mit einem hohen Anteil an Gerichten mit Meeresfrüchten. Zu den Vorspeisen werden Eclairs mit Tatar, drei Sorten Kaviar, Jakobsmuscheln mit Sahnesauce und Julienne mit Hummerfleisch serviert. Zu den Hauptgerichten gehören Wildsuppe, Oktopus mit Kartoffeln und grünem Öl, Lachs sous-vide mit cremiger Haferflocken, Gnocchi mit Fasan und als Dessert ein Blauschimmelkäse-Creme mit Birne, ein kandierter Ingwerbiskuit und Lavendel-Mousse. Von Donnerstag bis Freitag gibt es hier Live-Musik, lautes Gelächter und angeregte Gespräche.