Kreisverkehr

Sie holen ihr Gemüse in einem Elektrotransporter ab. Ziel ist es, jeden Teil ihrer Produkte zu nutzen, die unter Berücksichtigung der Natur und der Jahreszeiten angebaut werden. Alle ihre Weine sind biodynamisch oder aus biologischem Anbau. Dieses Restaurant im Vintage-Stil engagiert sich stark für Nachhaltigkeit und sucht stets nach Möglichkeiten, noch besser zu werden (besuchen Sie ihre Website, um mehr zu erfahren). Diese Vision wird in kreativen, faszinierenden und rein vegetarischen Gerichten Wirklichkeit, die unglaublich schmackhaft, raffiniert und voller Überraschungen sind. Stellen Sie sich beispielsweise eine Paprikakonfitur und eine XO-Sauce aus Pilzen vor, die einem aromatischen Lauch verleihen. Ein Platz in der Nähe der offenen Küche ist ein Muss, wenn man den Köchen dabei zusehen möchte, wie sie das Feuer ihres Holzgrills beherrschen!