Fred

In diesem Restaurant dreht sich alles um Luxus und Pracht. Auf dem Weg zu Ihrem Tisch passieren Sie die "Käse-Boutique" – der Käsetablett ist wirklich außergewöhnlich – und Champagner wird auf einem eigenen Wagen serviert. Die lebendige Einrichtung wird durch hochwertige Materialien ergänzt, wobei innovatives Design auf moderne Eleganz trifft. Dies ist ein internationales Restaurant, das den pulsierenden Geist von Rotterdam verkörpert. Fred Musterts präzise Küche ist von französischem Flair geprägt. Keine unnötigen Verzierungen – nur pure Intensität. Die Zutaten stehen im Mittelpunkt. So brät er beispielsweise Langustinen höchster Qualität kurz an und kombiniert sie mit einer Melonenmischung, subtilen Sellerienoten, einem duftenden, mit Curry gewürzten Öl sowie einer Langustinnenbrühe, die mit Kokosnuss und Sesam-Crisps für eine süße Note angereichert ist. Der Küchenchef verbindet gekonnt klassische und innovative Elemente und hat ein Talent dafür, spannende Kontraste zu schaffen. Sie werden jedes letzte Tropfen seiner Saucen mit Ihrem Brot aufnehmen wollen. Dies ist kulinarische Kunst in ihrer schönsten Form, präsentiert in einer sehr ansprechenden Speisekarte und ergänzt durch eine beeindruckende Weinkarte, die von Burgunder-Weinen dominiert wird. Fred kommt direkt zum Wesentlichen: Geschmack!